Sprankelend huisaperitief
Tonijn 'Yellow Fin' tartaar - Kruidige croutons
Tuinkers en romige dressing
~
Bietensalade met rucola en mosterdsla
Rode poon 
Notendressing en gebakken vijg
~
Pastinaaksoep met zoete aardappel
Geroosterde sezamzaadjes
~
Kwartelborstjes - Jonge wortelen
Sausje met witte druiven*
~
Huisgemaakt sorbet
~
Eendenfilet - brunoise van butternut
Lichte toets van Madras curry
Pommes Maceire
Wildfond met cantharellen
~
Perencompote met peperkoek
Pistachecrumble
Amandelijs 'stracciatella'

Koffie of thee met mignardises

Menu inclusief huisaperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie
€ 59,00 / € 49,00* pp

Menu zonder dranken
€ 45,00 / € 35,00* pp

Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet
€ 35,00 / € 25,00 pp

= zonder tussengerecht