Sprankelend huisaperitief
Tonijn 'Yellow Fin' tartaar - Kruidige croutons
Tuinkers en romige dressing
~
Pulled porc - In hoeveboter gebakken
Champignons - Bladspinazie
Afgewerkt met parmezaan
~
Kervelcrème - Parmahamsnippers
~

Half kreeftje overgoten met basilicumboter
Foie gras op een bedje van courgetteratatouille*
~
Huisgemaakte sorbet
~
Kalfslende - Zalfje van broccoli
Zoete aardappel op Oriëntaalse wijze
~
Tiramisu framboise
Crumble van pistache en chocolade
~
Koffie of thee met mignardises

Menu inclusief huisaperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie
€ 69,00 / € 59,00* pp

Menu zonder dranken
€ 55,00 / € 45,00* pp

Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet
€ 45,00 / € 35,00 pp

= zonder tussengerecht