Pastinaaksoep met zoete aardappel
Geroosterde sesamzaadjes
€ 6,00
Bieten met mosterdsla en rucola - notendressing
Gebakken vijg en gerookte tempeh
€ 17,00
Ratatouille van worteltjes - Gestoofde corail met sjalot 
Blanke botersaus afgewerkt met rode bietenscheuten
€ 17,00
Bietensalade met mosterdsla en rucola
Rode poon - Notendressing en gebakken vijg
€ 17,00
Kwartelborstjes - Jonge wortelen
Sausje van witte druiven
€ 22,00
Filet van fazant - Chips van rode biet
Champignonsaus met een vleugje curry
€ 22,00
Filet van wilde eend met zoetzure puree met appel
Portsaus*
€ 24,00
Slaatje met gebakken hazenfilet - Zwarte pepersaus
Gegrilde honingkoek - Walnoten - Krokant spek
€ 26,00
Patrijs op een bedje van groene kool
Gedroogde spekreepjes - Wildfond*
€ 26,00