Aspergeroomsoep met gerookte zalm* € 6,00
Knolselderroomsoep met platte peterselie
Brunoise van krokante chorizo
€ 6,00
Carpaccio van rosbief met rucola - Kapperappeltjes
Krokant koekje van Comtékaas met parmezaan
€ 18,00
Pomme Ostendaise met witte asperges
Mousselinesaus en filokrokantje
€ 18,00
Gebakken zalmforel met zalfje van schorseneren
Cressonette met rode bietenscheuten - Waterkerssausje
€ 20,00
Gebakken kabeljauw met peterseliekorst
Fijne tagliatelle met Madrascurry en baby maïs - Rode paprikacoulis
€ 20,00
Witte asperges met snowcrab
Beurre blanc met verse kruiden en gefruite wonton*
€ 24,00