Enkel op maandag en donderdag  (middag en avond)
Reservatie aangeraden!

Liefmans Goudenband
Duo van kwartelbilletje en krokant gebakken kalfszwezerik
​Duxelle van champignons en truffelmayonaise
~
Bruine Keun
Aardappelnestje met gebakken buikspek van Duroc d’Olives – Aardpeer en wortel
Fondsaus met Keun ‘monter au beurre’
~
Bouillon van ossenstaart gegarneerd met kruidenpannenkoek
~
Huisgemaakte sorbet van bier – Espuma van Gentse strop
~
Ename Dubbel
Winterstoofpotje van struisvogel met Ename Dubbel
Gesauteerde crosnes met peterselie
~
Sabayon van Liefmans Kriek en vanille-ijs
Crumble van Napoleon

Koffie of thee met mignardises

Menu inclusief bieren of frisdranken, water en koffie
€ 59,00 pp

Menu zonder dranken
€ 45,00 pp

Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet 
€ 40,00 pp