Sprankelend huisaperitief met vlierbloesem
Fris slaatje met gemarineerde zalm op Thaïse wijze
Sweet chili en sesam
~
Gepocheerde kiptartaar met curryroom
Toast avocado met zoetzure witte koolsla
~
Op vel gebakken zeebaars met een romige preisaus en champignons 
Truffelaardappel*
~
Sorbet
~
Filet mignon met pesto
Gebakken krielaardappelen en bloemkool
Getomateerde saus
~
Lauw wafeltje met mangocrème
Meringuecrumble met chocolade-ijs en amandelkoekje

Koffie of thee met mignardises

Menu inclusief huisaperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie
€ 59,00 / € 49,00* pp

Menu zonder dranken
€ 45,00 / € 35,00* pp

Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet
€ 35,00 / € 25,00 pp

= zonder tussengerecht