Een lichte lunch of een verrassend diner met familie, vrienden of zakenrelaties in restaurant Zwadderkotmolen. We zorgen steeds voor een warme ontvangst, een professionele bediening en een gevarieerde menukaart met seizoensgebonden producten.
Vanaf 20 augustus kan u genieten van drie verfijnde menu’s. U kan vanzelfsprekend ook gewoon à la carte eten of kiezen uit ons suggestiebord.
Sinds meer dan 25 jaar een vaste waarde
De Zwadderkotmolen:
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
Restaurant Zwadderkotmolen – Zwadderkotstraat 2 | 9700 Oudenaarde
Topgastronomie in het glooiende landschap van de Vlaamse Ardennen.
Onze menu’s, onze kaart.
Het nieuwe Molenmenu is deze keer gebouwd rond zeebaars en eendefilet met gebraiseerd witloof en peperroomsaus.
Er is een Vegan menu met onder andere butternut in een fantastisch currietje en groene kool omringd door heerlijke puree, saus en seitan.
En natuurlijk voor de liefhebbers – het is herfst – een spectaculair Wildmenu met bosduif en hertenkalfskroon.
Neem hieronder alvast een kijkje.
Om de keuze nog wat moeilijker te maken … ‘à la carte‘ kan natuurlijk ook in Restaurant De Zwadderkotmolen!
MOLENMENU
Verkrijgbaar vanaf vrijdag 22 oktober t.e.m. zondag 16 januari.
Menu zonder drank: €55
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €67
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €50
WILDMENU
Verkrijgbaar vanaf vrijdag 26 november t.e.m. zondag 16 januari.
Menu zonder drank: €55
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €67
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €50
VEGAN MENU
Verkrijgbaar vanaf vrijdag 26 november t.e.m. zondag 16 januari.
Menu zonder drank: €45
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €57
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €40
A LA CARTE
Voorgerechten
Knolselderroomsoep met coulis van peterselie €6
Quinoasalsa – Butternut
Romig sausje Madras curry €19
Zeebaarsfilet met een sabayon van basilicum en quinoasalsa €21
Bosduiffilet met butternut
Portosaus monter au beurre €21
Hoofdgerechten
Groene kool – Seitan – Puree met peterselie
Saus geparfumeerd met tijm (vegan) €22
Zeebaarsfilet met een sabayon van basilicum
Quinoasalsa €24
Filet pur met verse frietjes en saus naar keuze €30
(met slaatje: €2 extra)
Gebakken eendenborstfilet – Aardappelpuree met spekjes
Groene peperroomsaus
Gebraiseerd witloof – Gekookte beenham €26
Zeetong met verse frietjes €32
(met slaatje: €2 extra)
Hertenkalfskroon – Aardappelgratin
Roomsaus van bospaddenstoelen – Gesmoorde savooi
Krokante chorizo €32
Desserts
Dame Blanche €11
Baileys glacé €11
Moelleux van chocolade
Huisbereid speculoosijs €12
Tiramisu van chocolade
Vanille-ijs €12
Vegan chocoladebrownie met vegan speculoosijs €12
KIDS
Je kan natuurlijk ook gewoon telefoneren: 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Kerst & Eindejaar
We hebben het verdiend:
Dit jaar jaar kiezen we voor gezellige avonden met een homey feeling in ons restaurant. Veilig genieten in een familiale sfeer. De ploeg achter Restaurant Zwadderkotmolen zal zorgen voor een kerstsfeer die u omringt als een warm deken: gezellig, intiem en sfeervol.
Onze keukencrew gaat u verwennen met een menu dat onze chef op punt heeft gezet. Om duimen en vingers van af te likken. Écht.
Bovendien – en dat is redelijk uniek – is er zowel voor Kerst als voor Nieuwjaar ook een Vegan feestmenu te verkrijgen!
Het Kerstmenu heeft de huiselijke gezelligheid die perfect bij het moment past, het Nieuwjaarsmenu is wat decadenter, zo moet dat!
Reserveer dus vlug uw plaatsje en beleef een memorabele avond met familie of vrienden!
Telefoneer: 055/49.84.95
of mailen: reservatie@zwadderkotmolen.be
Kerstmenu
Verkrijgbaar op 24 december vanaf 18u30 en 25 december vanaf 12u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten
op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Kerst + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Soesje met zalmmousse
Rolletje Parma met ricotta en vijgen
Rivierkreeftsalade met roomkaas
Gebakken coquilles met blauwe kaas
Smeuïge aardappelpuree geparfumeerd met truffel
Bospaddenstoelen
Knolselder- en aardpeersoep
Afgewerkt met zure room en gerookte forel
Kalfsmedaillon met pancetta – Aardappelgratin
Crème van broccoli – Gebraiseerde pastinaak
Bordelaisesaus
Huisbereide kerstbuche met chocolademousse en frambozencoulis
Pistache-ijs met chocoladesnippers
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: € 90
Traiteur: menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs): € 65
24 december af te halen tussen 10u en 17u
25 december af te halen tussen 10u en 12u
Vegan Kerstmenu
Verkrijgbaar op 24 december vanaf 18u30 en 25 december vanaf 12u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten
op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Kerst + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Mousse van rode bieten met sjalot en Griekse sojayoghurt
Rolletje komkommer met ricotta en vijgen
Salsa van kikkererwten
Gebakken quorn – Bospaddenstoelen
Smeuïge aardappelpuree geparfumeerd met truffel
Knolselder- en aardpeersoep
Gebakken tofu – Aardappelgratin – Crème van broccoli
Gebraiseerde pastinaak
Kerstbuche met chocolademousse
Pistache-ijs met chocoladesnippers
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: € 70
Traiteur: menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs): € 55
24 december af te halen tussen 10u en 17u
25 december af te halen tussen 10u en 12u
Nieuwjaarsmenu
Verkrijgbaar op 31 december vanaf 18u30
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten
op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Nieuwjaar + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Oester met sweet chili in vinaigrette en gefruite ui
Tartaar van geconfijte tomaten met mozzarella en basilicum
Sashimi van zalm met soja en sesam – Avocadodip met wasabi
Halve kreeft met Griekse pasta
Portobello
Saus van Thaise rode curry
Gebakken roggevleugel – Zalfje van spinazie en wortel
Gefruite aardappelfrietjes
Botersaus met sjalot en frambozenazijn
Champagnespoom
Hertenkalfsrug
Gebakken aardappelpuree met amandelen en platte peterselie
Witloof – Butternutcrème – Roomsaus met tijm
Citroen-mascarponemousse met haverkrokant
Huisbereid mango-ijs
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie. € 110
Traiteur af te halen tussen 10u en 17u: € 80
Menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs)
Vegan Nieuwjaarsmenu
Verkrijgbaar op 31 december vanaf 18u30
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten
op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Nieuwjaar + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Tartaar van geconfijte tomaten met mozzarella en basilicum
Gemarineerde tofu – Avocadodip met wasabi
Groentensalade met sweet chili en gefruite ui
Paneng met Thaise augergine – Portobello – Noodles
Gerookte tempeh
Duo zalfje van wortel en spinazie
Zoetzure dressing met frambozenazijn
Champagnespoom
Butternutcrème – Gebakken aardappelpuree en amandel
Gebraiseerd witloof – Gestoofde puy-linzen
Roomsausje met tijm
Citrusmousse met haverkrokant
Mango-ijs
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie. € 80
Traiteur af te halen tussen 10u en 17u: € 65
Menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs)
Telefoneer: 055/49.84.95
of mailen: reservatie@zwadderkotmolen.be
Stop de tijd! Gewoon genieten.
GEZELLIG
Een cosy interieur in een historische molen.
MENU'S
Steeds een drietal seizoensgebonden menu's.
A LA CARTE
Een ruime keuze aan hedendaagse gerechten.
LOCATIE
Prachtig gelegen in de Vlaamse Ardennen.
RESTAURANT & TRAITEUR
Een eerlijke, creatieve keuken!
Rustig en lekker!
Kom naar de Zwadderkotmolen en de tijd staat even stil. Een sublieme keuken zonder gedoe. Gewoon gezellig en héél betaalbaar.
Bij u thuis kan ook.
Eens lekker uitpakken bij u thuis? Iedereen verrassen? Geef een seintje vooraf en we zetten de bestelling voor je klaar.
Onze gasten
‘Fantastisch mooie locatie, super bediening, heel lekker eten! Af! Wij komen terug!’
Feedback gegeven door L. via Resengo
WAAR EN WANNEER
Adres en openingsuren
Zwadderkotstraat 2
9700 Oudenaarde
055/49.84.95
vrijdag t.e.m. maandag
keuken open van 12u00 - 14u00, 18u30 - 21u30
Feestdagen: 's middags open
Wij aanvaarden bancontact, kredietkaart of cash.
Rekening nummer: BE27 7440 6199 1073
Reserveer online!
Snel en super eenvoudig.
Je kan natuurlijk ook gewoon telefoneren: 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Tot binnenkort!
Ontdek onze feesttent!
huwelijk, babyborrel, verjaardagsfeest,
communiefeest, teambuilding, incentive, …
Vanaf 50 personen openen we onze luxueus ingerichte feesttent. Ons restaurant en feesttent kunnen tot 300 personen aan.
We maken het feest op jouw maat. Een unieke locatie: een historische molen met luxe nomadentent in een groene oase. Een combinatie met veel mogelijkheden.
De tent toveren we bovendien in een handomdraai om van feesttent naar first class dining hall of omgekeerd. Wij zorgen voor alle technische faciliteiten.
Vragen? Offerte?
Stuur een mailtje naar Isolde: reservatie@zwadderkotmolen.be
Een duizend-jarige geschiedenis
De Zwadderkotmolen is een graanwatermolen (destijds oliemolen) op de Oossebeek. De benaming Zwadderkotmolen, al vermeld op de Ferrariskaart van ca. 1775, verwijst naar het klotsen van het water (zwadderen) doorheen de sluizen en op het waterrad.
Volgens bronvermeldingen van 1456 in de inventaris van de baronie van Schorisse (“gelicht uyt sijne majesteytscamere van rekeningen tot Rijsel”) is de molen meer dan duizend jaar oud. Al die tijd werd hier lijn- en raapzaad verwerkt tot olie (“een oelyc ollecot up een beke”). Getuige hiervan zijn de vroegere molenstenen die men op de parking vindt en de olievlek op de steunbalk waar vroeger de as “gesmout” werd.
In 1809 werd de Zwadderkotmolen omgevormd tot graanmolen. Het huidige binnenwerk dateert van dat tijdstip en is tot op heden intact. Vooral tijdens de oorlog ’40-’45 was de molen een zegen voor de mensen uit de omgeving; zij aten witbrood van het zwartwerk van de molenaar en zijn companen. In die periode werden ook de tralies aangebracht. Tot de jaren zestig heeft de molen zijn werk onverdroten gedaan.
