Een lichte lunch of een verrassend diner met familie, vrienden of zakenrelaties in restaurant Zwadderkotmolen. We zorgen steeds voor een warme ontvangst, een professionele bediening en een gevarieerde menukaart met seizoensgebonden producten.
U kan genieten van vier verfijnde menu’s of natuurlijk ook gewoon à la carte eten!
Sinds meer dan 30 jaar een vaste waarde
De Zwadderkotmolen:
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
Restaurant Zwadderkotmolen – Zwadderkotstraat 2 | 9700 Oudenaarde
Topgastronomie in het glooiende landschap van de Vlaamse Ardennen.
Een woord van dank
Beste gasten,
Na vele mooie jaren heeft Restaurant De Zwadderkotmolen definitief haar deuren gesloten.
Deze beslissing nemen we met gemengde gevoelens. Doorheen de jaren mochten we zoveel bijzondere momenten met u delen. Van gezellige lunches en sfeervolle diners tot verjaardagen, familiefeesten, jubilea en huwelijksfeesten. Het was voor ons een voorrecht om deel uit te maken van deze herinneringen.
De horecawereld is de voorbije jaren sterk veranderd. Ook wij hebben die veranderingen van dichtbij meegemaakt. Maar wanneer we vandaag terugblikken, denken we vooral aan de vele mooie momenten die we dankzij onze gasten hebben mogen beleven.
De warme ontmoetingen, de fijne gesprekken, het vertrouwen en de loyaliteit die we doorheen de jaren mochten ervaren, zullen ons altijd bijblijven. Dankzij u werd De Zwadderkotmolen veel meer dan een restaurant. Het werd een plek waar mensen samenkwamen om te genieten, te vieren en herinneringen te maken.
Daar zijn wij ontzettend dankbaar voor.
Wij willen dan ook iedereen bedanken die deel heeft uitgemaakt van ons verhaal: onze gasten, medewerkers, leveranciers, familie en vrienden. Zonder jullie was dit nooit mogelijk geweest.
Hoewel de deuren van De Zwadderkotmolen nu definitief gesloten zijn, blijven de herinneringen bestaan.
Wat de toekomst ook brengt, wij kijken met trots en dankbaarheid terug op alles wat we samen hebben mogen beleven.
Bedankt voor het vertrouwen, de mooie woorden en de vele jaren van verbondenheid.
Met warme groeten,
Sébastien en het team van De Zwadderkotmolen
Vegetarische kaas en chili bitesStop de tijd! Gewoon genieten.
GEZELLIG
Een cosy interieur in een historische molen.
MENU'S
Steeds een drietal seizoensgebonden menu's.
A LA CARTE
Een ruime keuze aan hedendaagse gerechten.
LOCATIE
Prachtig gelegen in de Vlaamse Ardennen.
RESTAURANT & TRAITEUR
Een eerlijke, creatieve keuken!
Rustig en lekker!
Kom naar de Zwadderkotmolen en de tijd staat even stil. Een sublieme keuken zonder gedoe. Gewoon gezellig en héél betaalbaar.
Bij u thuis kan ook.
Eens lekker uitpakken bij u thuis? Iedereen verrassen? Geef een seintje vooraf en we zetten de bestelling voor je klaar.
Onze gasten
‘Elke hap blijft verbazen, dit is een topkeuken in een leuke sfeer.’
Feedback gegeven op 22/02/2022 door Bart De Smet uit Bavegem via Resengo
Een duizend-jarige geschiedenis
De Zwadderkotmolen is een graanwatermolen (destijds oliemolen) op de Oossebeek. De benaming Zwadderkotmolen, al vermeld op de Ferrariskaart van ca. 1775, verwijst naar het klotsen van het water (zwadderen) doorheen de sluizen en op het waterrad.
Volgens bronvermeldingen van 1456 in de inventaris van de baronie van Schorisse (“gelicht uyt sijne majesteytscamere van rekeningen tot Rijsel”) is de molen meer dan duizend jaar oud. Al die tijd werd hier lijn- en raapzaad verwerkt tot olie (“een oelyc ollecot up een beke”). Getuige hiervan zijn de vroegere molenstenen die men op de parking vindt en de olievlek op de steunbalk waar vroeger de as “gesmout” werd.
In 1809 werd de Zwadderkotmolen omgevormd tot graanmolen. Het huidige binnenwerk dateert van dat tijdstip en is tot op heden intact. Vooral tijdens de oorlog ’40-’45 was de molen een zegen voor de mensen uit de omgeving; zij aten witbrood van het zwartwerk van de molenaar en zijn companen. In die periode werden ook de tralies aangebracht. Tot de jaren zestig heeft de molen zijn werk onverdroten gedaan.
