Een lichte lunch of een verrassend diner met familie, vrienden of zakenrelaties in restaurant Zwadderkotmolen. We zorgen steeds voor een warme ontvangst, een professionele bediening en een gevarieerde menukaart met seizoensgebonden producten.
U kan genieten van vier verfijnde menu’s of natuurlijk ook gewoon à la carte eten!
Sinds meer dan 25 jaar een vaste waarde
De Zwadderkotmolen:
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
heerlijke hedendaagse gerechten in een historische molen.
Restaurant Zwadderkotmolen – Zwadderkotstraat 2 | 9700 Oudenaarde
Topgastronomie in het glooiende landschap van de Vlaamse Ardennen.
De feesten komen er aan!
Onder de creatieve leiding van onze chef Sébastien zijn er vier schitterende, feestelijke menu’s samengesteld. Vier menu’s, want zoals steeds, maken we graag ook de vegan liefhebbers blij, héél blij.
Dus u mag op ons rekenen voor een culinaire beleving van de bovenste plank en voor een buitengewoon feestelijke sfeer. Een warme en gezellige Kerst, een spetterend eindejaar. Reserveer dus vlug uw plaatsje en beleef een fantastische, feestelijke middag of avond. Om nooit meer te vergeten. Wacht wel niet te lang om te beslissen, de plaatsjes zijn immers beperkt.
Liever thuis een culinair hoogstaand feest zonder zorgen?
Alle menu’s zijn ook verkrijgbaar in traiteurformule.
Bestellen?
055/49.84.95
reservatie@zwadderkotmolen.be
De herfstmenu’s!
Fantastische creativiteit en kwaliteit in een super mooi kader aan een héél redelijke prijs.
Dat is Restaurant Zwadderkotmolen!
Onze chef Sébastien pakt deze herfst uit met vier topmenu’s:
Een spannend Wildmenu, zoals steeds een heerlijk Molenmenu, een creatief Veganmenu.
Terug van weggeweest: het champagnemenu!
Onze trouwe klanten zullen het zich nog herinneren, het populaire Champagnemenu!
Elke vrijdag en elke maandag staat dit fantastisch en luxueus gastronomisch menu terug op de kaart!
Nu enkel nog kiezen!
Een traditie: Onze Zondagsbuffetten
Restaurant Zwadderkotmolen zorgt ook dit jaar weer voor schitterende Zondagsbuffetten.
Nog één kans om het dit jaar mee te maken:
zondag 3 december
Meer info onder de menu’s.
Menu’s en kaart
WILDMENU
Van vrijdag 24 november tot en met zondag 7 januari.
Menu zonder drank: €68
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €80
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €63
CHAMPAGNEMENU
Van vrijdag 13 oktober tot en met maandag 18 december.
Enkel op maandag en vrijdag.
De keuze voor dit menu moet worden doorgegeven op het moment van de reservatie.
Dan kunnen we u perfect in de watten leggen!
Menu inclusief champagnes, water en koffie: €90
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €73
VEGAN MENU
Van vrijdag 13 oktober tot en met zondag 7 januari.
Menu zonder drank: €50
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €62
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €45
MOLENMENU
Van vrijdag 13 oktober tot en met zondag 7 januari.
Menu zonder drank: €53
Menu inclusief aperitief maison of alcoholvrij aperitief, frisdranken of bieren
of geselecteerde wijnen, water en koffie: €65
Traiteurformule zonder drank, ijs en sorbet: €48
A LA CARTE
Voorgerechten
Bloemkoolsoep met garnalen en peterselie-olie €8
Garnalenbisque met vleugje Cognac * €10
Jasmijnrijst met zongedroogde tomaten en bospaddenstoelen
Kruidige tofu €23
Gebakken zalmforel
Rijst met zongedroogde tomaten
Kappertjessaus €28
Fazantfilet met gebraiseerd witloof
Fondsaus met sjalot en honing €27
Bosduiffilet met crème van pastinaak
Roomsaus met Calvados en appelgarnituur €28
Gegrilde griet met witloof
Truffelaardappel en witte wijnsaus* €32
Hoofdgerechten
Groenekoolstoemp met gebakken vegan quorn
Zoetzure balsamico en gefruite wortelen €29
Eendenfilet met zoetzure balsamico
Groene koolstoemp en gefruite wortelen €34
Hert met knolselderpuree en spek
Bospaddenstoelen en roquefortsaus €42
Duo van zalm en everzwijnhaasje
Zoete aardappelpuree en bospaddenstoelen
Gekruide knoflooksaus ‘monter au beurre’ * €48
Filet pur met verse frietjes en saus naar keuze €40
(met slaatje: €2 extra)
Zeetong met verse frietjes €43
(met slaatje: €2 extra)
Desserts
Dame Blanche €11
Baileys glacé €11
Chocolade-crème brûlée
Avocado-ijs €12
Mousse van cheesecake met compote van appel
Speculooscrumble en huisbereid kaneelijs €12
Vegan chocolade-crème brûlée
Huisbereid vegan kaneelijs €12
Huisbereide chocolademousse
Crumble van pecannoot en coulis van rood fruit
Caramelijs €12
* Indien voorradig
KIDS
Je kan natuurlijk ook gewoon telefoneren: 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Kerstmenu
Verkrijgbaar op 24 december vanaf 18u30 en 25 december vanaf 12u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Kerst + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Rillette van Duroc D’Olives op brioche toast
Kroepoek met grijze garnalencocktail
Vitello tonnato
—
Bonbon met tartaar van rivierkreeft en rundscarpaccio
—
Coquilles met pestopasta
Lichte pastinaaksaus met Madras curry
—
Sorbet of jenever
—
Fijne ‘Black Angus dry aged’ dunne lende
Zoete aardappelpuree, bospaddenstoelen en chimichurri
—
Huisbereide kerstbuche met speculoos-mascarpone
Witte chocoladeijs
—
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie: € 95
Traiteur: menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs): € 80
24 december af te halen tussen 10u en 17u
25 december af te halen tussen 10u en 12u
Kerstmenu vegan
Verkrijgbaar op 24 december vanaf 18u30 en 25 december vanaf 12u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Kerst + Naam van de reservatie + aantal personen
Cava ‘Vina Aderus’
Hummus van kastanjes op krokant toastje
Kroepoek met tomatensalsa
Vegan maki met rode biet
—
Tabouleh van quinoa met avocado, tomaat en butternut
Vegan zure room dressing
—
Pestopasta met zachte pastinaaksaus en Madras curry
Tuinbonen
—
Sorbet of jenever
—
Huisbereide linzenburger met zoete aardappelpurree
Bospaddenstoelen en chimichurri
—
Huisbereide kerstbuche met speculoos
Vegan vanille-ijs
—
Koffie of thee met mignardises
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie: € 80
Traiteur: menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs): € 65
24 december af te halen tussen 10u en 17u
25 december af te halen tussen 10u en 12u
Nieuwjaarsmenu
Verkrijgbaar op 31 december vanaf 19u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Nieuwjaar + Naam van de reservatie + aantal personen
Champagne Baron François Henry Brut
Gegratineerde zeeuwse oester met Champagnesabayon
Krokantje van parmezaan met steak tartaar
Gerookte zalm met peer en gember
—
Open ravioli met ricotta en grijze garnalen
Gebrande zalm en Thaïse currysaus
—
Half kreeftje met knolselderroomsaus en truffelolie
Shiitake en kruidige croutons
—
Champagnespoom
—
Hert met schorseneren en bospaddestoelen
aardappelpuree met spinazie
Fine champagnesaus afgewerkt met gedroogde kopa
—
Mascarponemousse met witte chocolade en advocaat
Gebakken ananas met venkelzaad
Ijs van rood fruit
—
Koffie of thee met mignardises
—
Bubbels om middernacht
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie: €125
Traiteur af te halen tussen 10u en 17u: €95
Menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs)
En… aansluitend:
Nieuwjaarsbal in de tent!
Vanaf middernacht geven we er een lap op in onze toptent!
Muziek
Drank
Midnightsnacks
en vooral vééééél sfeer!
Voor slechts €50 alles inbegrepen!
Waar kan je dat nog vinden?
Sluitingsuur:04u.
Reserveren (en dat kan ook zonder maaltijd): 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Nieuwjaarsmenu vegan
Verkrijgbaar op 31 december vanaf 19u
Bij reservatie wordt gevraagd om het volledige bedrag te storten op rekeningnummer BE27 7440 6199 1073
Mededeling: Nieuwjaar + Naam van de reservatie + aantal personen
Champagne Baron François Henry Brut
Komkommerrolletje met peer en gember
Tartaar van rode biet met cracker
Erwtensoepje met munt en geroosterde sesam
—
Open ravioli met gebrande kikkererwten en vegan feta
Thaïse currysaus met kokos
—
Kruidige tofu met knolselderroomsaus geparfumeerd met truffelolie
Shiitake en croutons
—
Champagnespoom
—
Huisbereide burger met paddenstoelen en vegan cheddar
Schorseneren
—
Gebakken ananas met venkelzaad
Vegan mascarpone met vanille
Vegan ijs met rood fruit
—
Koffie of thee met mignardises
—
Bubbels om middernacht
Menu inclusief aperitief, frisdranken of bieren of geselecteerde wijnen, water en koffie: €95
Traiteur af te halen tussen 10u en 17u: €75
Menu met 1/2 fles wijn pp (zonder sorbet en ijs)
En… aansluitend:
Nieuwjaarsbal in de tent!
Vanaf middernacht geven we er een lap op in onze toptent!
Muziek
Drank
Midnightsnacks
en vooral vééééél sfeer!
Voor slechts €50 alles inbegrepen!
Waar kan je dat nog vinden?
Sluitingsuur:04u.
Reserveren (en dat kan ook zonder maaltijd): 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Onze Zondagsbuffetten
Volgende buffet: 3 december om 12u.
All-in formule met aperitief, aangepaste wijnen, waters, bieren en koffie
€ 75 per volwassene
€ 40 per kind jonger dan 12
Gratis voor kinderen jonger dan 4
Dranken na de koffie en sterke alcoholische dranken niet inbegrepen.
Sluitingsuur:17u.
Aperitief met hapje
—
Buffet met o.a. kreeft, oesters, zalm,
tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, langoustine,
rosbief, varkensgebraad, pastasalade, scampisalade, …
Varkenshaasje met bieslooksaus,
tongscharrolletjes met witte wijnsaus en dille,
aardappelpuree en seizoensgroenten.
—
Dessertbuffet met koffie
Reserveren? Eeven bellen naar 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Bij minder dan 50 inschrijvingen kan het buffet niet doorgaan,
we brengen u tijdig op de hoogte.
Stop de tijd! Gewoon genieten.
GEZELLIG
Een cosy interieur in een historische molen.
MENU'S
Steeds een drietal seizoensgebonden menu's.
A LA CARTE
Een ruime keuze aan hedendaagse gerechten.
LOCATIE
Prachtig gelegen in de Vlaamse Ardennen.
RESTAURANT & TRAITEUR
Een eerlijke, creatieve keuken!
Rustig en lekker!
Kom naar de Zwadderkotmolen en de tijd staat even stil. Een sublieme keuken zonder gedoe. Gewoon gezellig en héél betaalbaar.
Bij u thuis kan ook.
Eens lekker uitpakken bij u thuis? Iedereen verrassen? Geef een seintje vooraf en we zetten de bestelling voor je klaar.
Onze gasten
‘Elke hap blijft verbazen, dit is een topkeuken in een leuke sfeer.’
Feedback gegeven op 22/02/2022 door Bart De Smet uit Bavegem via Resengo
WAAR EN WANNEER
Adres en openingsuren
Zwadderkotstraat 2
9700 Oudenaarde
055/49.84.95
vrijdag t.e.m. maandag
keuken open van 12u00 - 14u00, 18u30 - 21u30
Feestdagen: 's middags open
Wij aanvaarden bancontact, kredietkaart of cash.
Rekening nummer: BE27 7440 6199 1073
Reserveer online!
Snel en super eenvoudig.
Je kan natuurlijk ook gewoon telefoneren: 055/49.84.95
of een mail sturen naar reservatie@zwadderkotmolen.be.
Tot binnenkort!
Ontdek onze feesttent!
huwelijk, babyborrel, verjaardagsfeest,
communiefeest, teambuilding, incentive, …
Vanaf 50 personen openen we onze luxueus ingerichte feesttent. Onze feesttent heeft een capaciteit van maar liefst 160 personen.
We maken het feest op jouw maat! Een unieke locatie: een historische molen met luxe nomadentent in een groene oase. Een combinatie met veel mogelijkheden.
De tent toveren we bovendien in een handomdraai om van feesttent naar first class dining hall of omgekeerd. Wij zorgen voor alle technische faciliteiten.
Vragen? Offerte?
Stuur een mailtje naar Isolde: reservatie@zwadderkotmolen.be
Een duizend-jarige geschiedenis
De Zwadderkotmolen is een graanwatermolen (destijds oliemolen) op de Oossebeek. De benaming Zwadderkotmolen, al vermeld op de Ferrariskaart van ca. 1775, verwijst naar het klotsen van het water (zwadderen) doorheen de sluizen en op het waterrad.
Volgens bronvermeldingen van 1456 in de inventaris van de baronie van Schorisse (“gelicht uyt sijne majesteytscamere van rekeningen tot Rijsel”) is de molen meer dan duizend jaar oud. Al die tijd werd hier lijn- en raapzaad verwerkt tot olie (“een oelyc ollecot up een beke”). Getuige hiervan zijn de vroegere molenstenen die men op de parking vindt en de olievlek op de steunbalk waar vroeger de as “gesmout” werd.
In 1809 werd de Zwadderkotmolen omgevormd tot graanmolen. Het huidige binnenwerk dateert van dat tijdstip en is tot op heden intact. Vooral tijdens de oorlog ’40-’45 was de molen een zegen voor de mensen uit de omgeving; zij aten witbrood van het zwartwerk van de molenaar en zijn companen. In die periode werden ook de tralies aangebracht. Tot de jaren zestig heeft de molen zijn werk onverdroten gedaan.
